Executive Chef
MIRA Hotels & Resorts · Vernole, Provincia di Lecce
€23137RAL mediana del ruolo (n=66)
Descrizione dell'offerta
MIRA Hotels & Resorts ricerca un/a Executive Chef per Resort 4* in Puglia. La risorsa, riportando al General Manager della struttura, sarà responsabile della crescita del ristorante interno all’hotel, offrendo un’eccellente proposta gastronomica e una raffinata esperienza culinaria. Il/la professionista, coordinerà tutto lo staff di cucina organizzando i turni di lavoro e sarà incaricato di definire i menù e gli acquisti delle materie prime necessarie nel rispetto del budget assegnato, controll…
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